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刀豆炒土豆(刀豆炒土豆怎么做好吃)

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发表于 2024-2-11 02:26:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
刀豆烧土豆怎么做好吃
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推广
刀豆烧土豆
6.7分
74个人参与评论
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10-20分钟
用餐人数:
1-2人
菜谱简介
刀豆烧土豆是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城际分类网美食频道中用户对刀豆烧土豆这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过刀豆烧土豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的刀豆烧土豆;制作刀豆烧土豆的食材有:刀豆,土豆,虾皮,老抽,生抽等;只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的刀豆烧土豆,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于刀豆烧土豆在哪里吃到,你也可以去试试;
其他信息
菜肴:
快手菜/热菜
菜系:
家常菜
场景日常:
晚餐
食材
刀豆
450g
土豆
250g
虾皮
适量
老抽
少许
生抽
少许
豆瓣酱
少许
步骤
?
1
准备材料
?
2
虾皮洗净
?
3
下油锅翻炒
?
4
放入生抽、老抽、糖、豆瓣酱
?
5
加水大火烧15分钟
?
6
撒青蒜出锅
刀豆烧土豆——增强免疫力
很多人都喜欢自己在家中做饭,因为自己做的好吃而且健康,不用担心外面的地沟油和不卫生的情况。而且做饭也是一种生活的态度和享受,可以品尝到不同的美味。刀豆大家都吃过的,是豆角的一种,大家都是怎么吃呢,下面我们就来看看刀豆烧土豆的做法。
  刀豆烧土豆
主料:刀豆500克
辅料:土豆(黄皮)300克
调料:大蒜(白皮)25克,豆豉10克,老抽30克,生抽10克,盐5克,味精1克
1. 土豆切条,水浸约半小时,或水冲去淀粉;
2. 刀豆折条;
3. 油锅烧热,然后放入蒜泥爆香,然后放入土豆条炒至半透明的时候放入刀豆继续翻炒,然后加入小半碗水,盖上盖子大火煮五分钟,如果喜欢吃软的可以再煮一会。
4. 改成小火以后加入老干妈盖上盖子,翻炒几分钟,加入老抽和生抽继续翻炒。就可以出锅了。
刀豆烧土豆味道好,而且好消化和吸收,适合很多人群食用哦。刀豆的成份使得刀豆具有了抗病毒的能力,具有了提高人体免疫力的能力,并且在刀豆中所含有的刀豆血球凝集素以及刀豆赤霉素,可以起到抗肿瘤的功效。常吃这样的食物可以补充蛋白质和营养素,而且还可以有补肾的作用,特别是男性朋友们应该经常吃刀豆的哦。而且常吃刀豆还可以治疗胃病,腰痛,肾虚等疾病。而刀豆的果壳可以起到的是通经活血的作用,可以用于止泻,闭经,腰痛等治疗。
关于刀豆的做法,上面介绍了刀豆烧土豆的步骤,如果你喜欢吃刀豆不妨试试这样的方法吧,方法简单,而且还可以补充蛋白质和维生素,是一种很有营养的做法,刀豆可以增强人体的免疫能力,补充蛋白质和营养素,而且还是有治疗疾病的作用的哦。
刀豆土豆怎么烧?
买牛板筋
先抄几分钟开水
然后切成小丝(不要顺着切)
葱爆香
下牛板筋爆炒
放入酱油等佐料
翻炒一会后加入适量花椒
八角
在放入辣椒(稍辣点的比较好)
翻炒一会加入适量开水
高压锅压15分钟
放气
然后放入切段的刀豆
切块的土豆
(或煮或高压锅压)最后加入味精
食盐起锅
OK

土豆烧刀豆做法的详细步骤
土豆烧刀豆做法的详细步骤
土豆烧刀豆是刀豆的一种比较常见的做法。土豆烧刀豆不难做,但是土豆烧刀豆如果要做得好吃的话,那么就要讲究一些小技巧,否则有可能会出现刀豆不熟或者是土豆太软等情况,影响了土豆烧刀豆的口感和味道。那么土豆烧刀豆的做法是怎样的?
在介绍土豆烧刀豆的做法前,我们先看看土豆烧刀豆的材料有哪些?土豆烧刀豆的材料比较简单,就是大蒜两头,刀豆五百克,土豆五百克,老干妈豆豉一匙,老抽三匙,生抽一匙。
土豆烧刀豆的'做法:
1、将土豆去皮切条切丝。
2、将切好的土豆丝用清水浸泡约半小时,和水冲去淀粉。刀豆折条。
3、油锅热八成爆香蒜泥,下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒,加水小半碗上盖大火煮
五分钟(若喜烂点的可加三分钟)。
4、改小火开盖加老干妈,加老、生抽。翻炒二分钟左右即可起锅,这样一道美味的土豆烧刀豆就完成了。
土豆烧刀豆尤其适合上海人吃,因为红油赤酱本来就对上海人的胃口,在做土豆烧刀豆的时候,菜可以烧得稍微烂些,虽然不好看但是味道会更好。
求刀豆土豆的做法。
用料
刀豆
250g
马铃薯丁(脱水)
250g
调料
调和油:适量食盐:适量生抽:适量
步骤点击步骤进入厨房模式
1土豆洗干净,去皮,切条,备用
2刀豆洗干净,泡干净,备用
3开火,放水,土豆汆水。煮软
4汆好水撩起来备用
5刀豆入锅,汆水。
6煮开,煮烂。撩起来备用
7开火,下油。煸炒刀豆。
8下土豆,跟刀豆一起煸炒。
9加入老抽煸炒。最后撒上少许盐,味精。
10出锅即可
生活圈制作

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