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蒙山蚂蚱鸡(蒙山蚂蚱鸡大顺路店怎么样)

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发表于 2024-2-12 14:26:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒙山麻辣鸡怎么做 蒙山蚂蚱鸡怎么做
鸡是餐桌上出镜率最高的肉类之一了。无论你是清真还是汉餐?鸡对你没有禁忌。无论你是重口味还是喜欢清淡的口味,鸡对你也是没有禁忌。对于鸡的吃法真是说不清楚...(展开)
食材
主料
三黄鸡
半只
豆皮
两张
新鲜香菇
8个
泡发宽粉
200克
辅料

10克

8克
麻辣鱼底料
150克

10克
大葱
1根
大蒜
1个
辣皮子
5个
白糖
1克
步骤
1.主料:三黄鸡半只、豆皮两张、新鲜香菇8个、泡发宽粉200克
辅料:菜籽油10克、麻辣鱼底料包150克、姜10克、大葱1根、大蒜11个、花椒粒10个(可选)、白糖(可选)、辣皮子5个(可选)盐8克
2.把三黄鸡洗净切块
3.汤锅加水大火烧开,下鸡块,加少许盐,煮开捞起
4.葱姜蒜去皮切片、段
5.新鲜香菇用淡盐水泡泡洗净切块,宽粉洗净切段,辣皮子泡泡洗净
6.热锅凉油,油热7成下鸡块,翻炒出水分出香味,鸡肉皮翻炒的微微发卷,加花椒粒翻炒出香味
7.加底料包
8.小火翻炒均匀上色
9.加姜
10.加水、辣皮子大火烧开,转小火炖30分钟左右
11.加豆皮、香菇、宽粉煮开
12.加盐、大葱、大蒜
13.加白糖拌均匀煮开即可
淄博张店小吃,特色地方??
1.老公园商场(现在是如家酒店)西侧胡同里有一“正宗鸡汤辣豆腐”非常好吃
2.“清源排骨”,以排骨为主,在人民东路上,人均15
3.开发区火炬大厦北边,有一家东北风味的炖鱼馆,草鱼两尺多长,味道鲜美。
4.王舍有一家叫梧桐树烤肉的不错
5.联通路红猪披萨,老乔家鱼馆(小份草鱼22元,中份30,大份的忘记了)量很足,也很好吃,两人一个小份的,然后再点3个青菜,一共33元,直接吃不了,先吃鱼后涮锅。
6.西六路驴肉火烧
7.潘南路莱芜炒鸡
8.王府井的九九辣鸭翅膀,老鸭粉,章鱼小丸子,排骨米饭
9.西二路北段的疯狂烤翅
10.柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭,爱吃辣的可以去试一下
11.潘南路与中心路路口 。有个肥牛,对面有个小胡同,进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好。
12.高创园旁边的蚂蚱鸡
13.山铝的醉仙鸭
14.鲁中宾馆边上胡同,走到头,憨哥炒鸡和边上的炒鸡和鱼。
15.高新区政通路,地税局和中国银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错
16.小商品街超乐对面的老鸭汤也不错
17.中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡
18.张刚宿舍那边小胡同里的辣炒田鸡
19.在E世界那里有个菜市场,里面有个买泡椒鸡爪的,很够味,做了很多年了,可以去尝尝,在市场的西头有个老伯每天都在买素鸡,是天津的特产,他说天津话,很好吃。
20.309国道东段(过了东四路再往东三里路吧路南)娜塞堤陶瓷对面的"山里人"炒鸡,味道真赛,酱汤较一般的炒鸡多点而且很浓,吃完还用酱汤煮了锅饼,入味很棒,我特别喜欢。
21.世纪大厦北500米路西樱芝日本料理,特别鲜,吃起来很香的味道。
22.哥德咖啡西边金水源的“地锅鲶鱼”很地道。
23.小四川的水煮鱼。位置:西五路南头体育馆那里。
24金秋酸菜鱼。潘南路十八中斜对面。
25.古桥酸菜鱼:五里桥。
26.柳泉路与太平路口西100米路南“湘满天下”的泡椒鱼头和大白菜蒸粉条好吃。(湘菜,平均一个菜二三十元)
27.小庄社区的瀚淼甲鱼馆,甲鱼别有一番风味,农家菜做的也好吃,最后甲鱼汤下个手擀面那叫一个爽。
28.博物馆那里的小三峡,那个叫沸腾鱼吗,也很好吃。
29.在西六路小学斜对过有个,阿婆炒鱼,吃着不错,38元一盆。
30.泉山小区那里有个农家院里面的香椒鱼和皮蛋豆腐,有特点。
31.红状元粥店的酱大骨味道也好, 还有临淄名都生态园的牛膝盖
32.大红门的酱香小土豆
33 富兴蒸饺的风味土豆泥不错,位置在联通路和明清街路口西
34.和平小区实验幼儿园那里的辣豆腐很好吃
35.老年大学旁边的小胡同里头有个老李家烤鱼
其他的自己找找,还有很多。。

我正愁张店有啥好吃的。
鸡类的:  王府井的九九辣鸭翅膀。(大家应该都知道)  西二路北段的疯狂烤翅。  柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭,爱吃辣的可以去试一下。  潘南路与中心路路口 。有个肥牛,对面有个小胡同,进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好。  高创园旁边的蚂蚱鸡(不知道现在有没有了)  山铝的醉仙鸭。(挺出名的,去了一问就知道)  鲁中宾馆边上胡同,走到头,憨哥炒鸡和边上的炒鸡和鱼。  高新区政通路,地税局和中国银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错,电话:3588139  土大力的炸鸡皮。  韩江村,还有重庆鸡公煲很好吃,还有很早以前有家阿香麻辣串,搬到王府井后现在又找不到了。有知道的朋友留言告诉我下。  西2路与美食街,路口南200米向西一个胡同。里面有个炒鸡。里面的,辣豆腐和炒鸡都不错!价格也便宜!就是环境差点!卫生还可以。  步行街北段千秀网吧的重庆鸡公堡不错,还便宜。  小商品街超乐对面的老鸭汤也不错,我在重庆的时候经常吃,跟那的味道差不多。  共青团路春天大药房东边的市场应该是第二条小胡同里的新疆大盘鸡也不错,带宽面,别的菜就不敢说了。  新一佳对面的石府家宴,干锅辣鸭头,牟家鸡,炒鸡,干锅鱼头都不错。  中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡,今年在那吃了一夏天,味道还不错。  大碗豆腐的南边五十米内有一家七个拿手菜,那个鹅跟虾还不错。  步行街的重庆鸡公煲。  市中行对面那个小店的辣鸭头味道很好,很辣的。  张刚宿舍那边小胡同里的辣炒田鸡。  渝新辣鸭头,就着冬天上的红焖羊肉楞。  王府井的老鸭粉。  在E世界那里有个菜市场,里面有个买泡椒鸡爪的,很够味,做了很多年了,可以去尝尝,在市场的西头有个老伯每天都在买素鸡,是天津的特产,他说天津话,很好吃。  309国道东段(过了东四路再往东三里路吧路南)娜塞堤陶瓷对面的"山里人"炒鸡,味道真赛,酱汤较一般的炒鸡多点而且很浓,吃完还用酱汤煮了锅饼,入味很棒,我特别喜欢。  鱼类的:  强力推荐。世纪大厦北500米路西樱芝日本料理,特别鲜,吃起来很香的味道。(有想去的朋友联系我,我给你们达折。)  哥德咖啡西边金水源的“地锅鲶鱼”很地道。  小四川的水煮鱼。位置:西五路南头体育馆那里。  金秋酸菜鱼。潘南路十八中斜对面。  渝新干锅辣鸭头也好吃,就是有点贵。  王府井的章鱼小丸子。  柳泉路与太平路口西100米路南“湘满天下”的泡椒鱼头和大白菜蒸粉条好吃。(湘菜,平均一个菜二三十元)  喜欢吃大红门的水煮鱼。  小庄社区的瀚淼甲鱼馆,甲鱼别有一番风味,农家菜做的也好吃,最后甲鱼汤下个手擀面那叫一个爽。  丽景苑小区汉金山 不错最近又有新菜上,说不出菜名,类似鲽鱼头的做法。  华光路上有个鱼很好吃,就在中房边上的院子里明清街小天俯对面的地摊,田鸡好好吃。  博物馆那里的小三峡,那个叫沸腾鱼吗,也很好吃。  在一职专对面的那个747火锅鱼也很好吃啊,特喜欢吃那里的鲶鱼。  在西六路小学斜对过有个,阿婆炒鱼,吃着不错,38元一盆。  泉山小区那里有个农家院里面的香椒鱼和皮蛋豆腐,有特点。  西六里上这个胶东海鲜大排挡,  大红门,一定要吃水煮鱼。  老乔家鱼馆(小份草鱼22元,中份30,大份的忘记了)量很足,也很好吃,两人一个小份的,然后再点3个青菜,一共33元,直接吃不了,先吃鱼后涮锅。在联通路上。  步行街的再回首酸菜鱼馆。  世纪路南的盛润德黑鱼馆,好像是叫这个,我一般不怎么爱吃鱼的都觉得好吃。  排骨:  张周路上,接近理工大西校区那个路口那里,有个排骨店。绝对够味。同学的爸爸开的。有空可以去吃吃看。  王府井排骨米饭!不错。  红状元粥店的酱大骨味道也好, 还有临淄名都生态园的牛膝盖,味道赞一个的说,  最高党校边上那个乡土人家,超级推荐,懦香排骨,好好吃啊,  小商品街大红门对面的小胡同里的小胡同排骨(很隐蔽,据说是淄博宾馆曾经的大厨开的)很卫生味道也不错!  大红门对面小胡同里吃排骨去来,味道不错,里面墙上有照片,好像店主以前是淄博宾馆的。喝的是山楂水水,排骨24一斤,是火锅那样的,酱香的,味道不错。  豆腐:  大红门的酱香小土豆。  富兴蒸饺的风味土豆泥不错,位置在联通路和明清街路口西若干(约180)米。  和平小区实验幼儿园那里的辣豆腐很好吃。  中心路联通路交叉口往东150米瓦加大院。很有特色的。首先推荐瓦家烧豆腐,绝对不一般的味道。  西一路上的大碗豆腐,便宜实惠又好吃,就是去晚了经常没有坐  大腕豆腐的北边五十米内有一家忘了叫什么名字了,干锅鲶鱼,排骨吨鸡也凑或,那个特色豆腐我挺喜欢的。
淄博有什么特色美食??
淄博主要以周村烧饼、卤汁羊肉、金河水煎包、油粉、菜煎饼、博山豆腐箱、酥锅等美食最具特色。
周村卤汁羊肉
远闻清香,近闻不膻,味美清口,咸淡适中,不仅是老少咸宜的肉食品,且营养丰富,同时也是风味独特的冬令上等酒肴。
2.博山豆腐箱
豆腐箱,豆腐切成方形,掏空,里面加上肉和菜调的馅,汤汁浓郁,味道极好,是博山传统名吃。豆腐箱属于鲁菜,主要原料是豆腐,口味是鲜香,工艺是蒸,是山东省博山传统名吃。家常菜肴,故乡风味也自有一种独具的魅力,令喜爱它的人们萦绕心头,久久不忘。
3.周村烧饼
周村烧饼历史悠久,以薄、香、酥、脆著称。它形圆而薄,正面贴满芝麻仁,背面布满酥孔,被人喻之为白杨树干叶,若失手落地,则会皆成碎饼。烧饼有咸、甜两味,可久藏而不变质。
4.博山酥锅
博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴,因采用醋料较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为“酥锅菜”。由于酥锅菜用料广泛,食用方面,香酥可口,再加易学好做。酥锅的原料主要有白菜、藕、海带、冻豆腐、鸡、鸭、肉、鱼、排骨、猪蹄等。
5.周村煮锅
煮锅内一般放置惠州丸子、大丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴。店家在桌旁服务,客人可以根据喜好随意点大锅内的菜肴,店主切好了随时放在客人的小锅里。周村煮锅的特点是味道可口,品种多样,经济卫生,遂热遂吃。
济宁的蒙山蚂蚱鸡有吃过的吗,味道怎么样,价格贵不贵,生意火爆吗
在樱花医院对过,太白路的站牌附近
吃过一次,口味还可以!
当然是鸡了!    蒙山的鸡吃蚂蚱长大的,由此而得名!
生活圈制作

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