【吃货的世界】休斯顿你不可错过的几家餐厅！

苦行僧

不管你是初次来休斯顿，或是这里的常住居民，这几家在Yelp上广受好评的餐厅，都值得你尝试。从甜点西餐到异域佳肴，甚至到地下酒吧，满足你作为一个称职的吃货的各方面需求！


Amorino 意大利冰淇淋






Amorino冰淇淋店创立于法国巴黎，风靡于整个欧洲，是冰淇淋界当之无愧的贵族。“Amorino”在意大利语里的意思是“微小的爱（Little Love）”，其店标是一个可爱的小天使，所以Amorino冰淇凌也被称为小天使冰淇凌。





Amorino冰淇淋主打全天然配料，不添加任何人工色素及调味。最有意思的是——别家冰淇淋店都用半球形的勺子来挖冰淇淋，而它家用的却是一个小铲子，一铲一铲手工打造一个玫瑰花瓣型的甜筒冰淇凌！这种独特的花瓣冰淇淋，俘获了无数姑娘小伙儿的芳心。尽管制作速度会慢一点，但这种美味与美貌并存的冰淇淋是值得等待的不是吗？只能“怪你过分美丽，怪我过分着迷”咯！



Amorino目前在美国只有八家门店，而其中一家就在休斯顿橡树河购物中心（River Oaks District）...你一定不想错过！


Hopdoddy 汉堡店



Hopdoddy汉堡店源自德州奥斯汀，它家的特色是天然新鲜的安格斯牛排汉堡、肯纳贝克手工薯条、农场直运新鲜蔬菜制成的沙拉，以及自制奶昔。Hopdoddy家的死忠粉包括Jimmy Kimmel和Rachel Ray。Rachel称它家的汉堡是美国最好吃的汉堡之一。Hopdoddy在2013年被Food & Wine评为“美国最佳汉堡”之一，被Thrillist评为“全国最好吃的33家汉堡”之一。2015年被CNBC和MSN评为“最值得关注的十大品牌”之一！





有粉丝说“好吃到我愿意开3小时车专程去吃！” 美国有无数的汉堡店，为什么这家如此有魔性？以至于“我为你翻山越岭，却无心看风景”！休斯顿的橡树河购物中心就有这么一家，来了你就知道！


Le Colonial 法式越南餐厅



Le Colonial是一个充满魅力的优雅餐厅，餐厅里透着浓浓的法国殖民时代的东南亚风情。它家大厨说，由于法国的殖民，越南菜吸收了许多法国料理的风格与技巧，所以她想把这种独特的越南料理向美国以及世界各地的人展现。它家提供正宗的法式越南菜、优雅体贴的服务、对细节的极致关注，以及宽敞的座位，让你细细品味、忘返流连。







有人说，既然是殖民时代，并不光彩，为什么要特别纪念？其实，殖民带来的，不仅仅是侵略与亏欠，也是文化与文明的融合。毕竟，没有亏欠，凭何怀缅。 Le Colonial，融法式的优雅与东南亚的细致于一体，不管是菜品还是氛围，都值得你体验一番！


Steak 48 新派美式牛排餐厅





Steak 48 是一家当代风格的高级牛排餐厅。相比传统的牛排餐厅，它家的风格更随意，且极富活力。牛排是它们家菜单的绝对主角——采用美国农业部（USDA）评定的顶级牛肉（Prime-grade）、湿式熟成处理长达28天，给你完美的口感！除了牛肉，还有羊肉、鸡肉和海鲜，也是上上之选。想体验新派美国牛排，Steak 48一定不负你所望！



何谓牛肉熟成（Beef aging）？ 　　


牛肉熟成是一种加工处理牛肉的过程，主要是为了打散肌肉内的结缔组织，使牛肉更加鲜嫩柔软多汁。湿式熟成牛肉（Wet-aged beef）是指在真空密封包装内熟成并保持肉质水分的牛肉。未经熟成过程的牛肉所烹饪出来的餐点，始终有种令人皱眉的刺鼻气味，需要用调料去腌制炖煮，而经过熟成的牛肉，只需要盐与胡椒就足够了。对于一顿牛排而言，28天的等待算是十分漫长了，但是要体验完美的口感，能做的也只有等...


Taverna 意式餐厅




Taverna是一家热情好客的邻家餐厅，让你不用离开德州就拥有正宗的意式体验。它们家来自意大利的主厨追求通过当季食材创造出令人惊喜的完美菜单。每天它们都推出不同种类的北意大利风格菜品，从简单小食到精致意面，应有尽有。在Taverna，它们为自己的好客和烹饪方式而自豪，在淳朴和热情的店内氛围下，让你体验真正的意式风格。小编推荐它家获奖的brunch哦！





在意大利，这种传统小餐馆是一个特殊的地方，能让前来用餐的顾客变为朋友甚至家人。缘分也许就在这温暖的氛围里萌芽——在有生的瞬间能遇到你，也许不必花光所有运气。


Toulouse 餐厅酒吧





Toulouse餐厅酒吧放松的环境，让你可以随时和邻桌的客人聊上两句。一眼看上去，你就会注意到，Toulouse的特点是活跃忙碌的：有人在等着服务生拿开瓶器、有人在等着上菜、有人谈天说笑、有人举盏碰杯......整个氛围都让人感觉轻松自如，而轻松的心情是能传染的！







作为高级餐厅酒吧，Toulouse有着极富想象力的季节性菜单，并且提供休斯顿人所渴望的：舒适的户外餐桌、美味的小食、自制甜点以及各种各样的酒水！一定要尝尝它家著名的乳酪饼、名厨烹饪的烤杏仁鳟鱼以及休斯顿最好吃的青口贝，能让你不用去法国，就在橡树河购物中心，也能感受经典法式青口贝的魅力！


The Tuck Room 新式“地下酒吧”





由三次荣获詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award，美食界的奥斯卡奖）的Sherry Yard主厨创办的概念餐厅——The Tuck Room就是现代“地下酒吧”的缩影。它们提供俏皮的美食，有美式的，也有世界各地风格的。这间酒吧餐厅以禁酒令时期为主题，充满了神秘感。



美国禁酒令和地下酒吧文化 　


1920年1月16日美国颁布了禁酒令，规定任何生产、运输、销售酒精含量超过0.5%以上的饮料，以及聚众饮酒行为皆属违法。禁酒令颁布的原因非常复杂，大概就是当时的进步人士觉得酒是万恶之源，于是国家采取了简单粗暴的方法来解决问题。然而...这却催生了一大批地下酒吧。地下酒吧常常开在地下室、阁楼或后院等非常隐蔽的地方，也有一些伪装成咖啡馆、沙龙、餐厅等。虽然禁酒令在1933年被废止，但地下酒吧的文化就这么被流传来下来。



想感受美国禁酒令时期的地下酒吧文化，体验一下“犯错”的滋味，来The Tuck Room准没错！