香港天后地铁站旁的华姐清湯牛腩

苦行僧

今次回香港，只有自己一人，一个人吃飯不能點很多菜，那么就吃得簡單一点吧！
剛巧有事去到天后，好久沒吃過牛腩河粉，看見地铁站對面有兩家吃潮式清湯牛腩，一家是大利清湯腩，另一家是华姐清湯腩。大利清湯腩在湾仔的分店味道很好，可惜在天后的不甚了了，牛腩弄得不夠软，我早就沒去了，那只好去吃华姐了。信步走到兩店门前，好奇看看大利生意如何？果然，服务员的人数比客人还要多，只有一兩个客人。华姐那边都快要満坐...顧客的味蕾是很公平的，好吃才多客人是千古不變的道理。走进华姐门前，刚好有兩三位客人埋单出來，这样我就有位坐，和其他人分一张桌子，一坐下，点了一碗清湯牛腩河粉，很快就上桌了，牛腩夠软，绵绵的，湯?还是很清甜，唔...味道保持到水準。當然，我最愛吃的还是中環的九記牛腩，是一家老字号，几十年基業，全因为父輩留下的湯?配方。回說华姐，不一会我就吃的飽飽的，去埋单，盛惠四十大洋....什么？又涨价，2008年时，一碗才二十二元左右，几年下来涨了快一倍？这也沒辦法，香港什么也越来越责，通涨得厉害，誰叫选出来的政治人物水準都如此低呢，小圈子选舉，都是內定人选，国家只有一个乖乖的聽話的，选有才华的，国家怕駕御不了，真小家子气....再回说华姐，四十元一碗尚算物有所值，大家值得一試，下回再見，各位保重。
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                华姐最多人點，也是做得最好的清湯牛腩河粉