老挝有什么好吃的，老挝特色美食小吃推荐

苦行僧

老挝算得上最便宜的旅游国家之一了，各种消费都很低，10元就能买一碗粉，吃到撑！那么老挝有什么好吃的？一起和马蜂窝小编看看吧。


老挝有什么好吃的？糯米饭（Khao Niao）
糯米饭是老挝的国民主食，煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。吃时把饭篓的盖子打开，抓出一小团糯米饭，用手使劲攥、捏，然后蘸着调料吃。这里的糯米饭粘性好，软硬适中，香甜可口。


老挝有什么好吃的？老式火锅（Sin Dad）
老式火锅为涮烤两吃，锅子中间突起的平板部分用于烧烤，周围盛汤用于涮煮。还有大厨现场烤制的大虾、生蚝、牛肉串等食物，配上一瓶老挝啤酒，尽情享受这个美好的夜晚吧。


老挝有什么好吃的？老挝啤酒（Beer Lao）
醇厚的口感以及浓香的麦芽味，造就了老挝啤酒的美名。老挝啤酒在各种国际赛事中，获得多项大奖。在2009年被《纽约时报》广泛报道，老挝啤酒是世界十大名啤之一；《曼谷邮报》更将老挝啤酒比作啤酒中的奢侈品，东南亚遗忘的宝石！


老挝有什么好吃的？湄公河苔（Mekong Weed Crackers）
老挝是东南亚唯一的内陆国，海产品相对周边邻国少了很多，可是流经老挝的湄公河盛产河苔，是一道着名的下酒菜。这道菜的老挝名叫老挝名叫Khai Paen，将河苔片下油锅炸至酥脆后撒上芝麻，搭配柠檬草、花生、蘸酱等一起吃，味道极其鲜美。


老挝有什么好吃的？肉末沙拉（Laap）
是一种颇具老挝民族特色的莱肴，肉末有鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等，分生、熟、半生半熟三种吃法。将新鲜肉类剁成细肉末，拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、葱、蒜、盐、鱼露等各种作料制成，味道独特。


老挝有什么好吃的？自助素餐（Vegetarian Buffet）
在琅勃拉邦，Th Kitsalat街与河畔之间的Th Chao Phanya Kang街每晚都会有小吃夜市，着名的素餐buffet便在这里。落座后摊主给你一个盘，由你自己动手在盘子里任意装满你想吃的蔬菜和各式主食。素餐价格为10000基普/人，只能盛一次，烧烤的肉类食物需要单独付费。


老挝由于与泰国、越南等国长期的历史交织，让老挝菜融汇了泰餐和越餐的口味。整体上说，老挝菜偏酸辣，在料理中喜欢加入当地的柠檬草、薄荷、酸柠檬、香草等植物增加颜色和味道。同时，作为曾经的法国殖民地，这里拥有大批技艺精湛的法餐大厨，可以为食客们制作地道法国大餐和甜点。