在广州怎么才能吃到正宗粤菜，广州口碑最好的粤菜馆有哪些

苦行僧

俗话说：“食在广州”。广州是个包容的城市，尤其在美食方面，海纳百川，从早茶到宵夜，清润糖水到酥脆烧腊，都代表并传承着独特的广府文化。对于一个城市最深刻的记忆，一定是从味觉开始的，那么想要了解广州的味道，就从以下这些粤菜馆开始吧——广州超正宗粤菜馆前十位：


TOP10：东道至正餐厅
看着港产剧长大的人早就听闻广东道这个熟悉的名字，十二个开放式明档按照广府、 潮州 、 顺德 、客家四大流派设立，其下又细分为点心、烧腊、汤煲、啫啫等类别，简直像到了粤菜博物馆一样。


TOP9：北园酒家
北园酒家是广州老字号之一,与泮溪、南苑以园林景色酒家闻名中外。红米肠是北园酒家招牌特色，芥末三文鱼挞也是北园的特色。


TOP8：鹅公村
要说到哪里能吃上最正宗的鹅菜式，鹅公村将是最好的选择!如今说起“鹅公村”。


TOP7：广州泮溪酒家
泮溪酒家坐落五羊城西，相连风光旖旎的荔湾湖公园，1998年被国内贸易局批准为“国家特级酒家”，它与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。


TOP6：陶陶居
到了广州,自然不可以错过百年老店陶陶居的美食。陶陶居始创于清光绪六年（1880年），是广州最有名气的茶楼之一。


TOP5：海晏楼
海晏楼的白卤水至尊三宝（鹅掌亦、梅子妙龄鸽和法国鹅肝），曾荣获多项国内国际奖。梅子妙龄鸽，首先感知到的是那皮的爽脆惊人，再深咬一口肉质，一股梅子酸甜直触舌尖，就连最后的骨髓都有余味！


TOP4：侨美食家
侨美食家1985年诞生于白鹅潭畔的沙面岛上，是广东省最大的饮食集团之一。侨美食家的乳鸽非常有名，在广州，人们提起上哪儿吃乳鸽，首先想到的就是侨美食家，其乳鸽曾经创下日销量6000只的纪录。


TOP3：温祈福酒家
不是每一家粤菜餐厅都能对传统广府味有准确的把握,而“温祈福”酒家从掌舵人到厨房班底再到楼面服务人员,都出身于大型粤菜酒楼。必点菜肴：传统古法盐焗鸡、白雪藏龙。


TOP2：广州酒家
广州酒家，中华老字号，创建于1935年，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家一直着力于钻研烹饪技术、研发新品，创造出了不少名菜名点，如“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、 “白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。


TOP1：炳胜品味
炳胜作为广州粤菜的代表，绝对当之无愧。必点菜肴有鱼生、秘制黑叉烧，炳胜还有“四大美人美食”，脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、和味猪手、冷水猪肚，也非常值得品尝。