江海际会，品舌尖上的「南通」,南通自助游攻略

苦行僧

写在前面
            
            
                                                                            东当铺西当铺，东西当铺当东西

                                                                                南通
                                                                                州北通州，南北通州通南北
此次旅行体验选择了
                                                                                南通
                                                                                州，古称通州，为区别于
                                                                                北京
                                                                                的通州故改名曰
                                                                                南通
                                                                                。“据江海之会、扼南北之喉”，被誉为“北
                                                                                上海
                                                                                。

                                                                                南通
                                                                                位于长江北岸的冲积平原上，江海在此际会，河网密布，四通八达。滚滚长江袭卷着大量物产，冲刷着这片冲击平原，土质肥沃，农业发达。东临黄海，南抵长江，河鲜江鲜海鲜，因有尽有。铁路公路航空海运带动着现代的
                                                                                南通
                                                                                不断发展。
狼山、濠河、张謇是
                                                                                南通
                                                                                的的三张名片，如此一山一水一人构成了“
                                                                                中国
                                                                                近代第一城”——
                                                                                南通
                                                                                。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    濠河
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    南通狼山风景名胜区
               
            
                        
            
                初识南通
            
            
                                                                            杭州
                                                                                出发，车程约四小时，抵达
                                                                                南通
                                                                                客运中心。开始我们的
                                                                                南通
                                                                                寻味之旅，当天的天空并不作美，但是一行人的热情并未删减。也许你没有听闻
                                                                                南通
                                                                                的旅游景点，但是有着美食的诱惑你怎么不心动。
两日
                                                                                南通
                                                                                之行行程：
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                食在南通
            
            
                                                                            临长江，通运河，达黄海，优越的地理条件，这里的水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活。著名的长江鲴鱼，每年夏末从大海游到长江产卵。无论您走进
                                                                                南通
                                                                                街头巷尾的哪一个餐馆饭店，清蒸、红烧、炖焖、煎炸，精湛的烹调技艺和绕齿三日的余味会让人回味无穷。
　　特色美食：
　　海鲜：文蛤、带鱼、黄鱼、青虾、海蜇、毛蚶、沙地梅子鱼、鲳鱼
　　江鲜：河豚鱼、美极江白虾、鳗鱼、刀鱼、螃蜞、鮰鱼、银鱼、鲥鱼
　　河鲜：鳙鱼、鳊鱼、青鱼、鳝鱼、鲢鱼、甲鱼、草鱼、河蟹
　　土菜：茜茜、沙地山羊、沙地山药、沙地玉米、沙地大白菜、沙地三黄鸡
　　
                                                                                南通
                                                                                特色菜品
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            河豚鱼是来
                                                                                南通
                                                                                必点的美食，其肉鲜美柔嫩，河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点：食肉性、江海洄游、肉嫩味鲜是鱼中极品，其历史渊源和文化内涵亦相当深厚
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            上餐桌之前的小河豚是那么活波可爱
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有
                                                                                南通
                                                                                的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”，尝完了
                                                                                南通
                                                                                的蛤，再也不会去想念家乡的蛤了，
                                                                                南通
                                                                                各大餐厅都会有蛤。文蛤的做法也很多样，清真、红烧、铁板...中华美食是世界上最棒的美食。推荐一家专做蛤的小店
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            何记花甲，位于学田南路附近，这里的色香味俱全，路边也有很多其他的小吃店。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            油爆河虾，对虾我都无法拒抗，小个头的虾你只要去头就好啦
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            更喜欢称它为罗志祥炒茶树菇，这里的八抓鱼很小，不会有很肥的油腻感。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            雪菜罗志祥
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            这是我见过的最大
                                                                                狮子
                                                                                头，一个
                                                                                狮子
                                                                                头就饱啦
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            吃着海鲜怎能少的了蟹，
                                                                                南通
                                                                                离阳澄湖不远，桌上的螃蟹又肥又大，告诉一个辨别湖蟹的小技巧，蟹爪的毛越黄越好。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            水果鲜虾球，鲜虾涂上一层面粉，放入油锅煎炸，外酥里嫩，入盘后浇上
                                                                                沙拉
                                                                                ，放上一点菠萝粒。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            红烧长江杂鱼，几种不同鱼一起烧，味道特别鲜美，肉质非常嫩滑
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            南通
                                                                                是为吃货准备的
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            位于学田南路上的蟹黄汤包也为一绝，无意闲走发现的一家店，发现竟是舌尖上的
                                                                                南通
                                                                                网评第一名。
吃灌汤包有一诀窍，十二字箴言“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”