春节，吃在广州

苦行僧

近年来，人是越来越懒了，光有想法，没有行动，再也没有热情把旅游提前策划的事无巨细，导致每年的春节出行都像是临时起意一般，2018年的广州也不例外。事到临头，买下优惠一点点的机票，一头雾水的扒两天地图，纠结的定好房间，在脑子里列几条云里雾里的的备选方案，带上一家人，就这么在小年夜落在了白云机场。不是有多爱旅行，只是想减轻长假窝在家里无所事事的罪恶感。
对于春节在国内转悠，一边感受热闹的喜庆氛围，一边还想满足口腹之欲的人来说，广东是屈指可数的选择，又或许是唯一的选择。因为没有哪里的人比这里更爱吃，没有哪里的餐饮从业者比这里更勤奋。所以，这次到广州，我也是来吃的！抱定这个目标，住宿和行程一切都围绕三餐展开，穿插些景点，作为消食运动，似乎就完美了！如果有人问，为什么没去大名鼎鼎的顺德？原因很简单，懒，没做顺德的攻略，另外，担心毕竟不是大城市，春节期间，估摸大半餐饮店会歇业不开门。
出门全靠两条腿的游客在广州住宿选择，一般无非是越秀区的北京路步行街周边、荔湾区的上下九步行街周边，或者是天河区的新商业中心。即使认识到这点，对于想花小钱住最好酒店的人来说，在宾馆多如牛毛的广州，做选择也是相当困难的。对比了无数评论后，挑了北京路步行街北端的广州大厦，结果还是很令人满意的，价钱不贵、地段好，配得上闹中取静，关键是，这里的大床房和标间，带一长沙发会客区，太适合一家人除夕夜围坐看电视了。剩下的，就是把炳胜、乔美、泮溪、和苑、南海渔村、渔民新村、点都德等等这些老的、新的餐饮店，做个打卡目录了。
一切论证结束，下面开始吃在广州的五天吧！
第一天， 2月14日，小年夜【晚餐（点都德）—越秀花市】：
下午2点多，走出机舱，热风扑面而来，恨不得脱的只剩短袖，当地人却淡定的捂着外套，甚至还有羽绒服！真是，去北方，最耐寒的是广东人；在南方，最扛热的还是广东人。
要不是在飞机上等口猪食，饿的前胸贴后背，也不至于放下行李，5点不到，就直扑最近的点都德，把第一顿珍贵的晚餐肚皮让给这家连锁茶点店。不熟悉菜单分类，搞不懂什么特、顶、超、精…奇奇怪怪的名词，点餐着实费劲。不过，真是新鲜好食材，个头超级大，一只虾饺里，塞足四只大虾仁！偏甜淡的口味，加上满满的蛋白质，半数菜品下来，就已肥腻不堪，光靠乌龙茶也解不了油腻，得靠醋。这里的醋真心难吃，跟浙江的红醋差不多，就像醋精兑水。所以，来广东，切记带上小包装的好醋！











和年味萧瑟的江苏比起来，广州实在是热闹的令人发指！挤得头昏眼花的迎春花市，人山人海的商业街，看的人热血沸腾的密集餐饮区！都说过年广州占一多半的外来人口全数撤离，变成一座空城！小地方的北佬表示，被空城挤得不轻！











第二天， 2月15日，除夕【早餐（泮溪酒家）—荔湾公园—中餐（早餐吃太多，省略）—陈家祠—荔湾花市—上下九步行街—晚餐（纯再餐厅）】：
8点20出门，昨晚人声鼎沸的街区，静悄悄的像还在睡觉。没有尝试晚上11点半才开始营业的餐馆，不知道会喧嚣到几点。现在知道为什么广东人的平均身高比东北矮那么多，这都是熬夜熬得呀！
早茶，选择荔枝湾公园旁的泮溪酒家。满墙的牌匾，彰显出这家酒店的历史和江湖地位。大厅布置保持着老派风格，一式样的大圆桌，食客们可以互相拼座。环顾四周，老年客人居多，看来确实是风味不变的老字号。





餐后，溜达进旁边的荔枝湾公园消食，号称有春节水上花市和沙湾飘色表演，其实也就是个大点的市民公园，加上几艘插了点塑料花的小棚船在水上转圈，完全不值得占用时间。随即去了下一个景点——陈家祠。陈家祠虽然是民宅，细看雕刻没有那么精美、大气，但是繁复异常，整体保存非常完好，应该是广州唯一值得参观的清代建筑群。陈家祠门前，就是荔湾区的迎春花市，规模比越秀区的略小。广州每个区，从年二十八到正月初一凌晨，都有迎春花市，去花市买花过年，大概就像其他地方买炮仗、包饺子一样。经不住只看不买的煎熬，选了盆袖珍版的蝴蝶兰，也好为除夕夜的宾馆房间填点气氛，最后一直成功捧上飞机。









由于心太大，在自己的城市，记得年夜饭得至少提前一个月、半个月定，换做旅行，反倒忘了这回事，导致接下来的全部时间都在为年夜饭奔溃！一家家店挨个打电话，告知晚上两场年夜饭全部爆满，好不容易南海渔村说是5点场还有空桌喜滋滋奔了去，结果人家今天只做套餐。由于没有预先下单，几样海鲜主菜，只剩芝士焗一种做法！好端端的昂贵龙虾、象拔，被甜腻的芝士拖出黏长丝，这是万万不能接受的！于是，一家人回到北京路步行街，心情低落，没有办法了，大众点评按距离排序，随便选了家评价好的店——纯再餐厅。然鹅，食在广东一点不假，这家的菜品同样惊艳！











第三天， 2月16日，正月初一【早餐（步行街小店）—沙面公园—中餐（和苑酒家）—越秀公园—晚餐（渔民新村）—夜游珠江】：
电梯刚到一楼大厅，迎面齐刷刷的两排工作人员热烈鼓掌，吓得我们手足无措，回头一看，才知道大老板团队，扮成财神，刚巧从另一部电梯出来，给员工拜年发红包啦！门前舞狮队穿戴整齐的等着，场面热闹，个个喜笑颜开。像看西洋景一样，我们一家人傻乐着围观了半天。初一舞狮拜年，是广州商家的习惯，一早在商业区逛逛，可以一家一家接着看，越有钱的店家，请的舞狮队，水平越高。



广州就是好，大过年的，连小铺子都不歇业，看完舞狮，去酒店前步行街的潮州鱼蛋粉尝尝，人气这么高，总归有理由。



沙面岛，当年殖民地的见证，小小的岛内古木参天，遍布欧陆风格的领馆、洋行，后人参观起来，倒像是世外桃源一般。岛内有著名的白天鹅酒店，喜欢清幽的，可以考虑入住，当然得是钱多多的，还不屑于到处打卡吃饭的那波。白天鹅斜对面，就是乔美沙面总店，揣着一肚子实实在在的鱼蛋，只好在门前驻足一下了事。





跟着导航，七绕八绕的到来到和苑酒家时代店，感觉脚程挺长，结果发现，就是入住酒店的另一条街区方向。可以微信关注公众号，领号排队。在一个冷冷清清的综合体大楼里，虽然早过了午餐时间，人气依然很旺，等了20几桌翻台。看看厚厚菜单上精美的菜品造型，就知道这家店可不是市井家常菜，属于品质粤菜，价位对得起口味。





下午打车去越秀公园，广州的象征—五羊雕塑，必定要去拍个照的，预计着时间不早，可以挨到天黑，接着看公园内的新春灯会。当天气温窜到30度以上，热的头昏眼花，一行人赶紧跑进公园内的广州博物馆避暑，赶巧碰上馆长在亲自讲解，工作人员示意我们跟上，机会难得。于是在里面慢慢的听了一个多小时。



出来时，精神丰富，腿脚匮乏，新春灯会也被投票放弃了，直奔珠江边的渔民新村，全桌海鲜，换换口味。海鲜嘛，讲究新鲜，吃个原原本本的鲜味，所以全国好些的海鲜馆，口味也相差不大，这家店价位不低。准确的说，因该是在广州食海鲜，并没有物美价廉的感觉。





餐后，时间尚早，又在珠江边，自然顺道去坐坐游船，看看小蛮腰的夜景啦。



第四天， 2月17日，正月初二【早餐（酒店内）—宝墨园—中餐（炳胜珠江新城店）—天河商业区—晚餐（炳胜天河店）】：
坚信少食好滋味、多食无滋味的真理，今早缓解一下，在酒店里吃吃全国标配的自助餐。然后叫车去番禺区的宝墨园，选择这么远的景点，不是为了山石水景相应的园林，而是这里有冠军舞狮队的整场表演，不虚此行。



回到市区，除了下午在天河商业区小逛一下，我们算是和炳胜杠上了，中餐、晚餐打卡了两家连锁店！下午2点前赶到偌大的炳胜珠江新城店，结果所有的头牌全部估清，只能在剩下的菜品里，挑挑拣拣。没有见到招牌菠萝包的真容，始终不能释怀， 5点半又杀去炳胜天河店，前前后后板等3个小时，半打圆滚滚的大包，终于在8点40热腾腾的端到眼前。我发誓，这是我吃过最好吃的菠萝包，虽然对西餐面包之类的一向不感冒，但是炳胜这个镇店名品，真的过嘴难忘。















第五天， 2月18日，正月初三【早餐（步行街小店）—石室圣心大教堂—广州塔、海心沙—中餐（乔美）—观看天河区花车巡游—晚餐（点都德）】：
行程被各区政府组织的新春活动搞得支离破碎，像花车巡游之类的，不去可惜，去了又耽误正经景点。初三早起出门，整个城市的状态立马不对了，石室圣心大教堂、广州塔、海心沙、步行街……满满都是天南海北口音的游客，大呼小叫，吵闹不堪！全国想出门的人，在家过完年，都在初二以后杀了出来。



不过，这些已不是关注的重点，明天就要打到回府，今天把路过的、外带的，赶紧都点个卯。北京路、上下九两处步行街上的点心店，被快速踩了个遍。





中餐，终于补上了初一错过的乔美，这么老牌的店，味道当然不会差，只是菜码是全程打卡店里最小的一个。





晚餐，最后一顿，到底是再加深下茶点映像，还是选心仪已久的老牌西餐——太平馆，差点靠猜拳来决定！



第六天，回程，心有不甘！尤其是，每餐必问的煲仔饭，一次也没有如愿以偿，所有忙碌不堪的店家，在春节期间都把耗时的煲仔饭下了架。等待下次重回广东吧！