北京五哥烤翅（北京五哥烤翅吃的是什么味）

苦行僧

北京有哪几家烤翅好吃？
北京最好的烤翅店
西单烤翅、金牌烤翅、五哥烤翅、辉哥鸡翅、西门烤翅等等都是北京首屈一指的烤翅店，这些店的鸡翅一入口感觉就不错，鸡翅外酥里嫩，尤其翅肉吃起来非常软，口感特别好，说着这些的时候我已经馋涎四溢了。调料多半都是秘制的，不仅能吃出花椒、蜂蜜的味道，还能品尝到孜然和其他香料的香气。
西门烤翅指的是清华的西门周围很多烤鸡翅的小店，但其中比较正宗的应该是清华水木烤翅和彭氏西门烤翅两家店了。追捧者云集，但大多是学生。特点是外皮焦脆，肉质软嫩，相当可口。
老早就听一个朋友吆喝着去吃五哥烤翅，据说此家是京城烤鸡翅风的“始作俑者”，最火的时候得提前两个星期甚至一个月才能订到位。店里用来烤翅的辣椒都是从四川空运来的。除了鸡翅，五哥那里的凉菜也很有名，其中最值得推荐的是泡菜。 五哥烤翅的官方位置是南板桥胡同5号。是一个典型的北京四合院式的老房子，门脸不太起眼。
祝你大快朵颐！

急求五哥烤翅的制作方法
五哥烤翅的制作方法:
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）10分钟即可。
感觉：口感不错，最大的优点是不腻，全部吃光。
北京“五哥”烤翅的联系电话？
五哥鸡翅
地址: 北京 东四八条胡同内
电话: 64001626
地区: 东城区-东四/美术馆
菜系: 烧烤