红柳烤肉（红柳烤肉是哪里的特色）

苦行僧

红柳枝羊肉串和普通羊肉串的区别
红柳烤肉和普通羊肉串的区别在于红柳烤肉是用红柳枝串肉来烧烤，而普通羊肉串就是用竹签或者铁签串羊肉串来烧烤。相比之下红柳烤肉的口感比普通羊肉串要好，因为红柳枝有红柳的香气，所以烤出来的口感非常好，在烤肉中算得上是上品。
红柳烤肉和普通羊肉串区别介绍,红柳烤肉和普通羊肉串区别说明
不管是红柳烤肉还是普通羊肉串，肉都要肥瘦各半最好，否则口感就会很干，烤的好吃的肉串不会有很肥腻的感觉。除了用料，烤肉串的技术和撒的配料也很重要，烤的人要注意火候和调节烤的时间，撒的配料也要适量。

红柳烤肉的做法步骤图，红柳烤肉怎么做好吃
红柳烤肉的做法步骤
1.
羊排肥瘦各半最好，切小块
2.
肉切四哩米左右大块
3.
羊肉，羊排串在红柳上，，肉要有一块肥肉才好吃
4.
最后放炭火上烤就OK了，羊排20分钟，肉15分钟，看火的大小调节时间长短
7.
加几个照片哦
9.
辣椒很好吃哦
红柳枝羊肉串和普通羊肉串的区别是什么？
红柳枝羊肉串和普通羊肉串的区别是烤制方法，味道不同。
红柳烤肉一般会出现在新疆地区，因为红柳枝是新疆地区生长的植物，将羊肉串在红柳枝上进行烧烤，而普通的羊肉烤串则是将羊肉串在木签或是铁签上。红柳烤肉的肉质中会散发出红柳枝的香味，而普通烤串就是孜然与烟火味。
红柳枝羊肉串制作方法：
1.把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块，白色洋葱切丝。
2.把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水，拌均匀，用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味。
3.把红柳枝洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉，中间串一块肥肉，再串两块瘦肉，一串5块羊肉，放在烤肉架上。
4.烤箱250°预热5分钟，加烤肉架，放在中上层，下面放烤盘。烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色。
5.翻面继续烤到另一面变色，拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，再烤3分钟左右即可食用。